中國水產門戶網報道為使牛蛙養殖獲得高產、高效益，首先要做好牛蛙受精卵子的采集和孵化工作。

    一、采卵的方法

    雌、雄兩性牛蛙抱對作愛2天～3天，發情達到高潮時，雄蛙用前肢又大又硬的婚姻瘤緊扼雌蛙腹部，雌蛙即會排卵于水中。與此同時，騎壓在雌蛙背上的雄蛙則射精于蛙卵上。牛蛙卵受精后，便立即分散成薄薄的一層，粘附在水草上。蛙卵最好于產卵后的30分鐘內采撈。因此，在牛蛙產卵季節(4月下旬～6月)，每天清晨養蛙者應到種蛙池巡池一周，特別是夜間大蛙鳴叫不停的次日早晨應加強巡池。若發現卵池內有蛙卵，應立即撈起放入孵化池中孵化，不能將卵久留于產卵池中，以免大蛙和魚類攝食。采卵時，最好是人下到水中采取，手持鋒利的剪刀剪斷卵膜下的水草，輕輕將一層蛙卵連帶附卵的水草和水一起移入面盆、塑料桶等內壁光滑的容器中，再移放于孵化池中。放卵時，應慢慢地將盛卵容器放入孵化池水中，然后慢慢地傾斜容器，用手輕輕地將牛蛙受精卵移放于孵化池水中。由于牛蛙卵的膠膜柔軟性較大，采卵時不宜用抄網撈取。

    二、采卵的注意事項

    1.要保持牛蛙卵浮在水面的方向，即黑點(動物極點)朝上。

    2.部分被大蛙打散沉于水下的蛙卵，應設法將其附在水草上，使之漂浮于水面后再采集。

    3.采卵時，如果發現正在抱對作愛產卵的牛蛙，千萬不要驚動它們，應等它們產卵和排精結束后再及時采卵。

    三、蛙卵的人工孵化

    采集的蛙卵應迅速送孵化池孵化，一般每平方米放卵5000粒～6000粒。孵化池水保持30厘米～40厘米深，并以緩慢流動為佳。在水溫22℃～25℃時，受精牛蛙卵經3天～4天即可孵化成蝌蚪出膜。

    牛蛙卵孵化對溶氧量的要求較高，孵化池水中的含氧量最好保持在5毫克／升以上。

    為此，在孵化時，一方面要保持水質清新，溶氧量確保5毫克／升以上，最好用微流水孵化；另一方面，不要讓孵化的蛙卵密集成團，以免中間密集部分的蛙卵塊因缺氧和代謝產物不易擴散而中毒死亡。

　　此外，孵化池上面還要搭設遮陽棚，以防強光暴曬和暴雨沖淋孵化池，引起孵化池水溫的大幅度升降而影響蛙卵孵化。