中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道養(yǎng)殖水質(zhì)的好壞，主要看以下幾個(gè)水質(zhì)指標(biāo)：氨態(tài)氮、亞硝態(tài)氮、硝態(tài)氮、pH值、化學(xué)耗氧量、硫化氫等七個(gè)指標(biāo)。 

    水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中，如何讓含氮有機(jī)物進(jìn)行有效的轉(zhuǎn)化，以確保養(yǎng)殖水質(zhì)長(zhǎng)期維持良好，是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵之一。 

    養(yǎng)殖水體中的含氮有機(jī)物，在水體中先轉(zhuǎn)為氨態(tài)氮，再轉(zhuǎn)為亞硝態(tài)氮，最后為硝態(tài)氮。 

    轉(zhuǎn)化過(guò)程中，從含氮有機(jī)物到氨氮需要的時(shí)間不長(zhǎng)，從氨態(tài)氮到亞硝酸鹽的時(shí)間較短，但從亞硝酸鹽的轉(zhuǎn)化時(shí)間比較長(zhǎng)。 

    一、 養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽高的原因 

    在整個(gè)氮素轉(zhuǎn)化過(guò)程中，從含氮有機(jī)物到氨氮需要的時(shí)間不長(zhǎng)，由多種微生物來(lái)?yè)?dān)任；從氨氮到亞硝酸鹽由亞硝化細(xì)菌擔(dān)任，亞硝化菌的生長(zhǎng)繁殖速度為18分鐘一個(gè)世代，因此其轉(zhuǎn)化的時(shí)間不長(zhǎng)；從亞硝酸鹽到硝酸鹽是由硝化細(xì)菌擔(dān)任，硝化菌的生長(zhǎng)速度相對(duì)較慢，其繁殖速度為18個(gè)小時(shí)一個(gè)世代，因此由亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化到硝酸鹽的時(shí)間就長(zhǎng)很多。 

    我們知道，當(dāng)氨氮的濃度達(dá)到高峰時(shí)（3～4天），亞硝態(tài)氮就開(kāi)始上升，當(dāng)亞硝態(tài)氮的濃度達(dá)到高峰時(shí)（3～4天），硝態(tài)氮就開(kāi)始上升。亞硝態(tài)氮的有效分解需要12天甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。 

    在養(yǎng)殖水體中由于大量的投餌，造成氮素的大量積累。氮素通過(guò)各種微生物的作用，轉(zhuǎn)化為氨氮、亞硝酸鹽和硝酸鹽，這三種氮素一方面被藻類(lèi)和水生植物吸收，另一方面硝酸鹽在條件成熟的時(shí)候通過(guò)脫氮作用將硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮?dú)狻Ｈ绻�水體中達(dá)到一定的自?xún)羝胶鉅顟B(tài)，在沒(méi)有外來(lái)的干涉（如沒(méi)有用消毒劑），那么水的氮循環(huán)會(huì)比較正常，三態(tài)氮會(huì)一直維持在穩(wěn)定的狀態(tài)。但是在養(yǎng)殖水體內(nèi)，由于定期的使用消毒藥劑，把有害的和有益的細(xì)菌通通殺滅，氧氣的供應(yīng)不足，常常造成硝化過(guò)程受阻，這就是水中氨氮和亞硝酸含量高的主要原因，由于氨氮的轉(zhuǎn)化速度較快，因此亞硝酸的問(wèn)題最為突出。當(dāng)然，溫度對(duì)水體硝化作用也有較大影響，硝化細(xì)菌在溫度較低時(shí)，硝化作用減弱，造成亞硝酸鹽積累。 

    二、亞硝酸鹽過(guò)高的危害性 

    亞硝酸鹽對(duì)魚(yú)蝦的毒性較強(qiáng)，作用機(jī)理主要是通過(guò)魚(yú)蝦的呼吸作用.由鰓絲進(jìn)入血液，可使正常的血紅蛋白氧化成高價(jià)血紅蛋白，使運(yùn)輸氧氣的蛋白推動(dòng)氧的功能。出現(xiàn)組織缺氧從而導(dǎo)致魚(yú)蝦缺氧，甚至窒息死亡。亞硝酸鹽還可與仲胺類(lèi)反應(yīng)成致癌性的亞硝酸胺類(lèi)物質(zhì)，pH值低時(shí)有利于亞硝酸胺形成。
 
    很多池塘出現(xiàn)魚(yú)蝦厭食現(xiàn)象，亞硝酸鹽過(guò)高就是主要原因之一。當(dāng)亞硝酸鹽濃度增高到一定程度，蝦類(lèi)往往出現(xiàn)厭食的現(xiàn)象。 

    亞硝酸鹽中毒后的癥狀：厭食；游動(dòng)緩慢，觸動(dòng)時(shí)反應(yīng)遲鈍；呼吸急速，經(jīng)常上水面呼吸；體色變深，鰓絲呈暗紅色。
 
    三、亞硝酸鹽過(guò)高的幾種解救措施 


    水體中出現(xiàn)亞硝酸鹽過(guò)高的現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)采取措施，否則將影響?hù)~(yú)蝦的正常生長(zhǎng)。主要的措施有以下幾種辦法：
 
    1.在池塘中潑灑“亞硝酸鹽降解靈”。它是一種復(fù)合化合物，使用方便，安全無(wú)毒，效果顯著，使用數(shù)天后，就可降解。 

    2.使用臭氧的辦法。由于設(shè)備的價(jià)格問(wèn)題和安裝問(wèn)題，推廣上有一定的難度，但在育苗池是可以適當(dāng)使用的。
 
    3.添加純種硝化細(xì)菌。限于得到純種硝化細(xì)菌較困難，成本很高，只能局限在水族館和魚(yú)缸中使用。 

    4.使用活性碳。每畝使用活性碳粉2～4千克，全池潑灑，有一定的效果，成本也較高。 

    5.在飼料中加大Vc的用量也有一定作用。 

    四、亞硝酸鹽降解靈的作用機(jī)理和方法 

     以上5種方法對(duì)亞硝酸鹽的降解均有一定功效，但考慮到養(yǎng)殖成本及使用便利與否的現(xiàn)實(shí)情況，以其中的全池潑灑“亞硝酸鹽降解靈”較為有效，“亞硝酸鹽降解靈”主要由BS、Al2O3、NaCl及高效吸附劑等合成，可通過(guò)吸附及轉(zhuǎn)化作用，使NO2轉(zhuǎn)化為N2從養(yǎng)殖水體中逸成，清除水中亞硝酸態(tài)氮的毒性，從而有效降解水體中的亞硝酸鹽，同時(shí)吸附氨氮及重金屬離子，保證魚(yú)蝦養(yǎng)殖水體的健康環(huán)境。通常在5天內(nèi)可降解0.1ppm，以上，因此效果較為明顯。其應(yīng)用方法也十分便利，可采取全池潑灑方法，每畝水體（1m水深）潑灑本品500克一次即可。使用時(shí)應(yīng)加水?dāng)嚢璩蓱覞嵋汉罅⒖虧姙ⅲ�不得過(guò)夜使用；同時(shí)使用本品后須即打開(kāi)增氧機(jī)。