中國水產門戶網報道光合細菌PSB是一大類能進行光合作用的原核生物的總稱。除藍細菌外,都能在厭氧光照條件下進行不產氧的光合作用。PSB菌體營養豐富,蛋白質含量高達65%,B族維生素種類齊全,尤其是B12、葉酸、生物素等在PSB菌體中含量相當高。在自然水質凈化中,通過光合作用,去除水中的氨氮,通過反硝化作用,釋放氮氣于空氣中,利用并除去H2S和有機酸等。本課題在特種水產品———中華鱉的養殖試驗上,也證明了PSB在水質凈化及菌體的綜合利用方面顯示出很大的應用價值。
一、材料與方法
1、試驗材料:
①PSB菌液:試驗用PSB菌液主要由球形紅假單胞菌組成。每1ml菌液中含菌體數為8億個細胞。
②中華鱉:試驗所用的中華鱉由貴陽市農業局百花湖特種養殖場提供。
2、試驗方法:
①試驗條件:試驗在貴陽市百花湖特種養殖場的溫棚水泥池中進行。試驗時間為1998年10月27日至1998年12月15日,計50d。選擇了3個溫棚中不同規格的中華鱉為3個試驗組,其中每一個試驗組又選其環境條件一致的3個水泥池為試驗池和對照池。各溫棚中的水溫和氣溫基本恒定,氣溫約為30℃,水溫約為29℃。
②光合細菌的用法及用量:作為飼料添加劑,每天在飼料中添加4%PSB菌液;全池潑灑,使用時首次用量為20ppm或40ppm,以后每天用2ppm或4ppm。喂內服藥或全池潑灑防治鱉病藥物時停用PSB。
③水質監測:試驗期間每周測定水樣一次。測定的水質指標有溶解氧、pH、化學耗氧量、氨氮、硫化物等。
測定方法:pH值用pH試紙,溶解氧用碘量法,化學耗氧量用堿性高錳酸鉀法,氨氮用鈉氏試劑比色法,硫化物用碘量法。
二、結果與討論
1、使用PSB使鱉池水質的溶氧增高,氨氮、化學耗氧量、硫化物降低。
溫室內集約化養鱉,池底的沙極易被鱉糞和殘餌污染。為保證鱉有正常生長的水質環境,生產中采取了增氧、換水、沖洗臟沙及換新沙等方法。由表1可見,試驗組使用PSB后,由于PSB能進行獨特的光合作用,直接消耗利用了水中的有機物、氨氮及硫化物,并通過反硝化作用除去了水中的亞硝酸銨等,使鱉池內的殘餌、糞便等完全分解并加以吸收利用。所以,與對照組比較,溶解氧高而化學耗氧量、氨氮、硫化物則低。如表1,1998-11-04的水質測定結果,試驗組與對照組相比,稚鱉組氨氮降低了09~107mg/L,幼鱉組降低了0.07~024mg/L,成鱉組降低了044~103mg/L。
2、使用PSB能提高鱉成活率和增重率。
光合細菌除富含蛋白質、維生素和微量元素外,還含有輔酶Q10、生長促進因子、抗病毒因子及多種免疫促進因子。光合細菌利用周圍環境中的有機物合成糖類、氨基酸等營養性物質及生物活性物質等,對鱉的生長發育起到促進作用。由表2可知,使用光合細菌后,鱉的重量得到不同程度的提高,特別是在稚鱉生長階段,與對照組比較,可提高增重率最高達750%,幼鱉和成鱉的重量也較對照組高,幼鱉為202%~22.2%,成鱉為164%~187%。
3、使用PSB能降低鱉的發病率。
使用光合細菌與未使用者比較,前者由于水質良好,鱉活潑好動,個體大;而后者則病多,如穿孔病、紅底板病、紅脖子病、腐皮病、水霉病等,且個體小,體質差。試驗期間三號棚發生了細菌性疾病,且一般為并發癥。真菌性疾病在一、二號溫室均普遍發生水霉病。通過藥物治療,疾病大多得到控制。由表3可見,三號棚的4號池、6號池與對照組11號池比較,其發病率降低,且治愈率比后者高58~108百分點。
三、小結
1、光合細菌用于溫室養
鱉,能明顯改善水質,提高鱉的重量。特別是在稚鱉生長階段,增重效果最明顯。
2、本試驗由于管理上的原因,換水時間不統一,造成試驗組與對照組一些先換水,一些后換水,影響了部分水質測定結果。
3、光合細菌作為餌料,不但能促進鱉的生長,而且使鱉健壯,提高了抗病能力和成活率,也降低了餌料系數。
4、就PSB的使用量而言,在PSB菌液含量為每毫升8億個細胞時,40ppm試驗組比20ppm組在增重效果等方面要明顯得多。
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