日本鱉主要分布于日本關東以南的佐賀、大分、福岡等地，其生物學特性與中華鱉基本相似，與中華鱉其他品系相比主要區別是日本鱉裙邊與背甲長的比例為35%左右（普通中華鱉為25%左右），體色為“青背白肚”，腹部中間具三角形的塊狀花斑，背部以背甲為中心有微白色細條斑、中心以外為小米粒狀微白色小斑，皮膚厚度為8μm左右，消化道的中腸比同體重的中華鱉長15%、寬9%、腸壁厚12%左右。日本鱉喜在鹽度低于3‰的淡水中生活，對水環境要求較高，養殖水體以pH為7~8、透明度30cm以上、溶解氧3mg/L以上為宜；具有抗病力強（養殖過程中很少發病），商品品質好（裙邊寬厚堅挺、肥滿度適中、蛋白質含量高），消化吸收功能強，飼料利用率高，養成階段生長速度快（400g以上的養成階段比普通中華鱉快20%以上），繁殖力強，耐存放和運輸等種質優勢。我國1995年引進日本鱉，2003年馴養成功并在全國各地推廣，但福建養殖日本鱉的起步較晚，目前養殖規模也很小。為推廣具有明顯種質優勢的日本鱉養殖，提高養殖生產效益，筆者從2006年開始在明溪縣開展封閉式溫控大棚培育大規格鱉種、室外土池生態養成優質商品鱉的日本鱉健康高效養殖模式試驗，取得了較好的產量和養殖經濟效益，并從中摸索出閩西北日本鱉健康高效養殖技術。

　　一、池塘條件

　　1.封閉式溫控大棚鱉種培育池  試驗大棚3座，由舊鱉池改造而成，養殖面積900m2，每座大棚面積各為300m2，均為鋼架拱形棚頂，棚頂鋪設有上下兩層塑膜，中間夾層填充泡膜、稻草等保溫材料，每座大棚設置4個人工加溫鐵桶和相應的不銹鋼煙道，便于將煙排出棚外，以煤為燃料進行人工加溫。每個大棚內設置兩排共計12口鱉池，中間為80cm寬的走道及排水溝。鱉池長、寬各為5m，采用磚砌水泥抹面，池深60cm，池底為漏斗形水泥抹面，由池周向池中央呈5%~6%的坡度傾斜，池中央設置30cm×50cm的排污箱與塑料插拔管相連，便于養殖時吸污、排水。每個池角上方設置一個進水閥門，并與注水管道及熱水爐相連。配備1臺氣泵，采用空氣管道連接氣泡石向養殖池水充氣增氧。每個池沿走道一側的池邊設置1個3.5m×0.8m的水泥瓦飼料臺，飼料臺由可升降的鋼架支撐，便于不同養殖階段調整飼料臺高度。

　　2.室外土質生態養殖池  試驗池塘3口，養殖面積共計10畝，池水深2m；在每口池上方設置注水口，池下方設置排污箱及塑料插拔管，便于養殖時吸污、排水；每口池沿池邊設置5個1.8m×0.8m的可升降水泥瓦飼料臺；池埂四周內側設置有高40cm的毛竹片，作為防逃墻，池塘外圍架設有高2m的防逃網。水源為溪河水，有自然落差，可自流灌溉，水質清新，無污染，符合漁業用水水質標準。

　　二、苗種放養

　　1.鱉苗放養  鱉苗放養前7天用10ppm漂白粉帶水清塘消毒。2006年8月28日，放養個體體重為2.5g~4g的日本鱉苗25000只，放養密度為27.78只/m2。放養的鱉苗規格整齊、體質健壯、無病無傷，放養前用10ppm高錳酸鉀溶液浸泡消毒5分鐘~10分鐘。

　　2.鱉種放養 鱉種放養前，排干池水徹底清塘和曝曬池底，用150kg/畝的生石灰消毒，15天后，于2007年5月10日放養培育所得的大規格日本鱉種23712只，重量為8532kg，平均規格為體重359.82g,放養密度為3.56只/m2。鱉種規格整齊、體質健壯、無病無傷，鱉種經選別后分三級放養,放養前用10ppm高錳酸鉀溶液浸泡5分鐘~10分鐘。

　　三、養殖管理

　　1.飼料投喂  采用自制的軟顆粒飼料進行投喂，飼料的粗蛋白含量為45%~48%（早期飼料粗蛋白含量適當高一些，隨著鱉體的增長逐漸降低粗蛋白含量）。苗種期間，一般日投喂4次，日投喂量占鱉體總重的2%~4%；養成期間，一般日投喂2次，日投喂量占鱉體總重的1%~2%。投喂堅持“四定”原則，并根據天氣、水溫、日本鱉不同生長時期及其攝食情況等靈活調整日投喂量和投喂時間。苗種期間，正常情況下按前一日的日投餌量的1%~2%逐日增加日投喂量。

　　2.日常管理  堅持每天巡塘，觀察水位、水質及日本鱉的攝食、活動情況，發現異常及時采取措施。注意調節水位，育種早期水位控制在30cm左右，隨著鱉體的增長逐漸調高水位至50cm左右，且育種早期每天開啟氣泵1小時~2小時，育種中后期逐漸延長氣泵開機時間，以提高溶解氧和降低氨態氮的含量。定期注入新水，保持水質活、爽，防止水質惡化。養成期間水位相對穩定，可定期換水，保持水質清新，水色呈褐綠色為佳。

　　3.鱉病防治 苗種期間，著重做好水溫、水質的人工調控，通過調節大棚氣溫，使水溫保持在30℃~33℃之間，同時定期潑灑EM菌等微生物制劑，培養有效生物群，使殘餌、鱉糞等得到及時分解和抑制病原體繁殖，適時使用含氯消毒劑等殺滅病原體。養成期間，注意做好水質調節，保持水體中等肥度，定期使用微生物制劑和含氯消毒劑等消毒水體，同時在飼料中定期添加抗生素和維生素C、維生素E等進行投喂，能提高日本鱉的抗病力，預防鱉病的發生。

　　四、養殖結果

　　1.收獲情況  2006年8月28日放養的鱉苗于2007年10月30日前收獲上市，養殖周期428天，其中育種期255天，養成期173天，共收獲商品鱉21380只，總重19162.7kg，凈產19083.7kg，成活率85.52%，平均單產2.53kg/m2，凈單產2.52kg/m2，共消耗飼料33695kg，餌料系數1.77。

　　2.經濟效益分析  共獲得商品鱉19162.7kg，平均出塘價81.3元/kg，總產值1557927元，單位產值205.79元/m2；生產總成本650434元，單位成本85.92元/m2；利潤907493元，單位利潤119.87元/m2，投入產出比為1∶2.4。

　　五、小結與討論

　　1.結果表明，封閉式溫控大棚培育大規格鱉種、室外土池生態養成優質商品鱉的健康高效養殖模式,，可有效利用日本鱉養成階段生長速度快等種質優勢,養成優質商品鱉，實現健康高效,這與溫控大棚直接養成或購買大規格鱉種土池養成等模式相比，具有成本低、商品品質好、商品價格高、生產效益好等優勢，值得大力推廣。

　　2.本試驗中，由于養殖設施建設的原因，2006年8月28日大棚投苗，2007年5月10日土池放養鱉種，鱉種培育時間偏短，放養土池的鱉種規格偏小，平均規格只有359.82g/只,有15%左右鱉種達不到300g/只,造成土池養成階段的成活率偏低、商品規格偏小、商品鱉售價也較低。因此，宜提早于7月中旬前投放鱉苗，延長育種時間，使放養土池鱉種平均規格達400g/只以上，以提高養成階段成活率、商品規格和商品價格，這樣可較大限度地提高大棚利用率和養殖經濟效益。

　　3.雖然日本鱉的抗病力較強，但也不可掉以輕心，養殖期間（尤其是封閉式溫控大棚培育大規格鱉種期間）應搞好環境調控，保持水溫穩定，定期使用微生物制劑及消毒劑，改善水環境，防止水質惡化；同時在飼料中定期添加抗生素和維生素C、維生素E等，能提高日本鱉抗病力，加強病害預防，有效防止病害的發生。

　　4.試驗中溫控大棚育種放養密度為27.78只/m2,成活率達94.85%；土池養成放養密度為3.56只/m2,成活率90.17%，放養密度較適宜，成活率較高，表明合理地利用了養殖水面，達到了提高生產效益的目的。