中國水產門戶網報道    義烏新聞網資訊：青蟹按類別可分為有膏青蟹(母蟹)和無膏青蟹(公蟹或少膏母蟹)兩種，雖模樣一樣，但兩者差價較大，每年的10月是青蟹集中上市的季節，由于貨源充足，因此這個月的青蟹在一年中是最便宜的。目前義烏市場上所售的有膏青蟹和無膏青蟹的價格分別為每公斤60元和34元，價格幾近探底。

　　青蟹目前雖然價格便宜，但市民要是在選購時不會辨別，一不小心就會花高價買回相對便宜的無膏青蟹。其實要分清有膏、無膏青蟹很簡單，只要在選購時，將青蟹翻過來，用剪刀或鑰匙頂在蟹肚邊側并用力壓一下，里面若有紅色蟹膏露出，肯定是有膏蟹，如紅顏色很淡或根本沒有，則為少膏或無膏蟹。另外，公蟹蟹肚發白，包皮呈三角形；母蟹蟹肚青黃，包皮呈橢圓形。