中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道 水母網(wǎng)-今晨6點(diǎn)資訊:天氣逐漸轉(zhuǎn)寒,會對煙臺市海鮮供應(yīng)產(chǎn)生影響嗎?來自山東省煙臺市海鮮市場的信息表明,各類海鮮供應(yīng)充足,價(jià)格持續(xù)保持穩(wěn)定。多位攤主表示,由于我市海鮮有海水捕撈和海產(chǎn)養(yǎng)殖兩個(gè)供應(yīng)渠道,氣溫變化不會影響市場供應(yīng)。
昨天上午,記者在紅利市場看到,基本半個(gè)市場都是賣海鮮的。市場上消費(fèi)者也很多,一撥又一撥的人圍著攤子精心挑選,熱鬧非凡。“這段時(shí)間出海捕撈的多,魚新鮮,口感也好。”市民王先生對買魚吃魚很有經(jīng)驗(yàn),一邊對同伴介紹著,一邊挑了幾斤小黃花。
一位攤主說,近一段時(shí)期,這里的生意一直這么好,每家的主要人力都用在了進(jìn)魚拉魚上。攤主于師傅每天凌晨去牟平拉魚和爬蝦,約5點(diǎn)多種再到市場守?cái)偅私o酒店供應(yīng)的,每天從攤前出手的在200斤左右。他說,最近海鮮賣得挺火,周圍幾個(gè)攤加起來有上千斤的貨,一天就能賣完。尤其是爬蝦、帶魚等很受市民和酒店青睞,有的餐館一天來采購兩次,他現(xiàn)在每天賣出的爬蝦就有近500斤。
據(jù)于師傅介紹,今年以來,煙臺本地海鮮的價(jià)格一直比較穩(wěn)定,現(xiàn)在雖然天氣冷了,但價(jià)格仍波動(dòng)很小。目前,市面上的鲅魚零售價(jià)格為每斤8—10元,牙片魚每斤20元上下,馬布魚每斤8—10元,小黃花基本在每斤5元上下。
雖然目前市場上大部分海鮮價(jià)格穩(wěn)定,可攤主們說,隨著嚴(yán)寒的到來,海鮮價(jià)格會有一定幅度的上漲,按以往的經(jīng)驗(yàn),能上漲2元—6元不等。“價(jià)格首先有變化的,就是螃蟹。”賣螃蟹的攤主王師傅說,現(xiàn)在梭蟹的價(jià)格在15元—40元不等,等天氣再冷些,梭蟹的價(jià)格將翻倍。王師傅拎起一只大個(gè)頭的螃蟹對記者說:“像這樣的蟹‘膏’會越來越厚,價(jià)格也水漲船高,現(xiàn)在賣40元一斤,估計(jì)一周后價(jià)格就能翻到七八十。”
在這里記者提醒市民,有些海鮮價(jià)格較貴,商販賣貨時(shí)短斤少兩的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,市民購買時(shí),要當(dāng)心少數(shù)不良商家缺斤少兩,往購物袋中裝水、調(diào)包等。
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