我國是水產品出口貿易的大國，水產品出口貿易在我國農產品出口貿易中占據著舉足輕重的地位。水產養殖業中養殖技術水平的高低反映著養殖出來的水產品品質的優劣。回顧過去， 我國的水產品出口經歷了重重的考驗：鰻魚---日本多次對進口我國的鰻魚產品進行設限，采取了一系列技術性貿易壁壘，制定了近乎苛刻的“肯定列表制度”；南美白對蝦---美國FDA宣布對從我國進口的五種水產品（南美白對蝦、紅腹脂鯉等）采取“自動扣留”制裁措施，使得07年8月以后的蝦價跌破成本；斑點叉尾鮰---07年6月份出口美國的斑點叉尾鮰檢驗出氟喹諾酮藥物殘留，導致阿拉巴馬州停售所有從中國進口的叉尾鮰魚片；三聚氰氨、孔雀石綠、硝基呋喃等等，大量的圍繞水產品的藥殘、安全、健康而展開的事件已經對我國養殖業造成了很大的打擊與損失。綠色無公害生態養殖模式已備受關注。

　　眾所周知，水產養殖的關鍵是養水。養殖水體水質的好壞關系到養殖魚類生長狀況的好壞。保持良好的水質能使養殖魚類生長迅速、病害少，產量高，是所有養殖戶所希望的。所謂好的水就是指水體的營養生理功能，即溶解力、滲透力、擴散力、代謝力、浮化力、潔凈力都處于良好的狀態。而小分子團的水的滲透力、溶解力、代謝力很強，能很容易進出細胞膜，運送養料、輸出垃圾，成為最佳的運輸載體。因此，小分子團的水最適合動物與植物細胞的吸收。

　　也就是說水質好壞主要是看分子團的水分子多少（一般由6--7個水分子組成）。水的分子團愈小，水質就越好。隨著環境的惡化，水的締合分子從原來的6--7個，變成了30--40個。這說明水體老化，水的結構出了問題，分子團逐漸變大，水的功能減退，成為一種病態水，有序排列成了無序排列，這種水會使動物的免疫功能下降，體內酸性物質增加，而對病原微生物抵抗力下降，細胞活性降低，魚、蝦容易致病，用藥也難以治好。

　　如何保持良好的水質是養好魚、蝦的關鍵。利用納米技術養殖則能解決這一問題。目前市面上的水產納米產品利用 3-15微米的遠紅外波，和水分子基團振動運動發生共振切斷氫鏈，分裂成小分子水的原理，從而達到活水的目的，為養殖魚蝦提供了良好的生存環境。在海南一些地區正在推廣納米養殖，養殖的對象為南美白對蝦。納米材料經過物理作用后釋放出的高能量，可以有效凈化污水，避免蝦體感染病毒。養出的“納米蝦”不僅個頭大、產量高，而且蝦體質量達到了嚴格的環保標準。納米養殖可算是健康養殖的一個新概念，它將給傳統的養魚技術帶來巨大的變革與提高，可大大簡化養魚的凈水工藝及裝備，降低投資與能耗。但是納米養殖要顛覆養殖戶傳統的養殖模式和觀念并非一件容易的事情。

　　健康已經成了水產品進入市場的通行證，綠色無公害生態養殖勢在必行。時移世易，如果我們還用老辦法----遠東古老養魚法，延用污染環境的綜合養魚，這就只能開除我們的地球球籍了。