中國水產門戶網報道 棘胸蛙肉質潔白細嫩，味道特別鮮美，被譽為“百蛙之王”。由于人們的大量濫捕，近年來野生資源瀕臨滅絕。因此，開展棘胸蛙人工繁殖，為人工養殖提供充足的種苗，對發展人工養殖具有十分重要的意義。福建省古田縣清源棘胸蛙生態養殖場通過10多年的潛心摸索，積累了豐富的人工育苗經驗，采用人工飼養的親蛙進行人工繁殖獲得成功。現將棘胸蛙人工繁殖技術總結如下。

    一、親蛙的培育與選擇

    1、親蛙池的場地選擇與結構。養殖棘胸蛙應選擇水源充足、無污染源、排灌容易、交通方便、環境安靜、蔭蔽涼爽的高山地帶（海拔在600米以上）建池，以涌泉水、山澗水和地下水最為理想。蛙池一般為水泥池，池壁高1米左右，面積3-5平方米，最大不要超過10平方米。池形以長方形為好，池底略為傾斜，內設限水孔，孔離池底10-20厘米，可自由調節水位。進水管安裝在池上方一側，排水孔設在最低處；池內設、陸地、石穴、草叢、食臺等，池上方設遮蔭棚和防逃網。新建池應多次用水浸洗（約1個月），消除堿性，再進行常規消毒后方可使用。

    2、親蛙放養及培育。一般放養密度為每平方米10-15只，雌雄比例1:1。飼養親蛙的鮮活餌料主要是蚯蚓、黃粉蟲等。每天于天黑前投喂1次，日投喂量為親蛙總體重的5%左右，具體應視當天的氣候、水溫和蛙的攝食情況靈活掌握，一般以第二天略有剩余為原則。

    3、親蛙的選擇。在冬眠結束至繁殖之前，應對親蛙進行一次檢查篩選，選擇個體大（雌蛙體重應在150克以上，雄蛙在200克以上）、發育良好、無傷無病的個體。

    二、繁殖方法

    1、產卵與受精。棘胸蛙的產卵適溫為18-26℃，4月下旬至9月中旬是棘胸蛙的繁殖季節，5月中旬至6月下旬是產卵高峰期。在繁殖季節，成熟的雄蛙發出求偶的“咕、咕”鳴叫聲，以招引雌蛙，雙方接觸后即抱合成對，數小時后，雌蛙產卵，雄蛙排精。精、卵在水中結合完成受精。每年交配產卵3次，年產卵量隨個體大小、年齡而異，一般400-600粒，最多可達1000粒。

    棘胸蛙的卵較大，呈圓球形，動物極為黑色，植物極為白色，外包有膠質膜，黏性強，剛產出時卵徑3-4毫克，吸水膨脹可增大2-3倍。卵粒間由卵膜相互粘連成塊狀黏附于池壁、石塊或人工設置的附卵物上（在池內設置尼龍網袋等）。卵剛產出時，有的動物極向上，有的植物極向上，正常的受精卵在產出數小時后動物極向上，不能自動轉位的是未受精卵。一般情況下，自然繁殖的受精率可達90%以上。

    2、蛙卵采集與孵化。在繁殖季節，每天早晨巡池1次，發現卵塊，及時撈出孵化，以免留池時間過長，膠質膜軟化沉入池底，造成卵細胞缺氧死亡。孵化池設在室內，為水泥池結構，面積2平方米，水深20厘米左右，每平方米水面可投放卵塊4-5團，孵化期間保持微流水。未受精卵應及時剔除，以免感染真菌誘發水霉病。水溫16-23℃，一般7-8天就可孵出蝌蚪。水溫25-28℃，只要4-5天。水質好，氣候正常，管理得當，孵化率可達80%以上。

   三、蝌蚪飼養

    1、蝌蚪池。池形不拘，但要規整，面積10-30平方米。池壁用水泥抹光，池中建3-4個面積為1平方米、高出水面1-3厘米的露水平臺（又稱幼蛙島），供蝌蚪變態后登陸棲息，以防變態的幼蛙長時間溺水死亡。池水深20-30厘米，以不淹沒幼蛙島為準。進、排水口安裝防逃柵。池頂加罩黑色遮陽布。

    2、放養前的準備。蝌蚪池建成后，清除池底淤泥，鋪上干凈的河沙，灌水浸泡2周左右，期間灌、排水沖洗3-4次。

    放養前7-10天，用生石灰（120毫克/升）、高錳酸鉀（20毫克/升）或漂白粉10毫克/升）進行帶水消毒。

    3、蝌蚪放養。蝌蚪孵出4-5天后，卵黃囊消失，開口攝食，此時應將蝌蚪從孵化池中撈起放入蝌蚪池中飼養。放養密度視蝌蚪大小而定，10日齡的每平方米1000-2000尾；30日齡以上的每平方米300-500尾；飼養30天左右進行1次大小選別，分級飼養，密度可降至每平方米100-200只；若初期放養密度為每平方米100-200只，中途不必分池稀養，可直接將蝌蚪培育至脫尾變態成幼蛙。

    4、飼養管理。早期以熟蛋黃為主，后期采用魚用全價飼料或魚粉，也可采用人工配合飼料。配合飼料的配制以動物性飼料為主（熟豬油、動物內臟、魚粉等），配以少量植物性飼料（豆渣、豆餅、米糠、麥皮、玉米粉等），用淀粉摻攪煮成糊狀，捏成小團。

    將熟蛋黃捏碎（不可過碎）后經40目紗布過濾，取濾液全池潑灑，3-4天后投喂新鮮豆漿或未凝固的鮮豬血，10-15天后可逐漸改投煮熟的玉米糊、魚糜糊、蚯蚓糊等。隨著蝌蚪游泳能力的增強，可將飼料投于飼料臺上進行定點投喂，每天早、晚各喂1次，日投飼量：10-15日齡的20-30克/1000尾，15-30日齡的30-50克/1000尾，30日齡以上的50-80克/1000尾。具體可根據當日的天氣、水溫和蝌蚪的攝食等情況靈活掌握，一般以每天吃完不剩為宜。

    蝌蚪飼養50天左右開始長出后肢，飼養至65天左右長出前肢，進入變態期，脫尾時停止投食。蝌蚪完成變態需要10天左右，在這一時段飼料應少投甚至不投，并盡量減少外界干擾，以免受驚動延長變態時間。

    5、日常管理。堅持每天早、晚巡池，仔細觀察周圍環境及蝌蚪生長等情況，嚴防蛇、鼠等敵害入侵。

    5-7天清污換水1次，保證池水清新潔凈，嚴防殘渣剩餌敗壞水質。在夏季高溫期，應及時加注新水（有條件的可保持微流水）防暑降溫，保持水質清新、溶氧豐富，以利蝌蚪快速生長。秋季水溫漸降，適當減少投喂量，并在池中放置一些瓦片，讓蝌蚪在瓦洞中安全越冬。

    6、蝌蚪變態的調控。處于變態期的蝌蚪對水溫十分敏感，若在冬季進入變態期，死亡率極高。從剛孵出的蝌蚪到完全脫尾變態為幼蛙，一般需要70-80天。蝌蚪變態期的長短與飼料有關，通過調整飼料營養成分和控制投喂量等措施對蝌蚪變態進行調控。4-7月份孵出的蝌蚪應加強飼養管理，提高飼料中動物性飼料比例，如多投喂鮮活的蚯蚓等，促其當年7-9月完全脫尾變態為幼蛙；8-9月份孵出的蝌蚪可適當控制投飼量，并少喂動物性飼料，使其推遲至越冬期結束后再進入變態期，以提高成活率。
 
    四、幼蛙飼養

    1、幼蛙池建造。幼蛙池為長方形，面積以5平方米左右為好。池內水陸各半，一端是幼蛙棲息的水體部分，水深20厘米，面積占全池面積的50%左右，池內常年保持微流水，進、排水口安裝防逃柵；另一端為幼蛙的陸棲環境和食臺，食臺為方形，高出水面3-5厘米，四周有6厘米高的邊埂，臺內蓄水1-2厘米，以防活餌外逃，邊埂內壁用水泥抹光并貼上光滑的玻璃條。幼蛙池四周建1米高的圍墻，圍墻內壁用光滑的建筑瓷磚粘貼一道寬20厘米的防逃環帶，以防幼蛙爬壁外逃。池上搭蓋棚架種植葡萄、瓜果等，以遮陽防暑，讓幼蛙白天也能正常活動、攝食。

    2、幼蛙放養。剛變態的幼蛙放養以每平方米150-200只為宜，放養過密易發生病害。放養時用高錳酸鉀溶液（15毫克/升）或硫酸銅溶液（0.7毫克/升）浸泡10分鐘。

    3、飼養管理。剛變態的幼蛙形態結構、生活習性及食性都在變化之中，各器官尚未發育完全，捕食、活動能力均較弱，必須精心培育，投喂營養全面、蛋白質含量高、活動力弱、易被幼蛙捕食的活餌，如小蠅蛆、黃粉蟲、白螞蟻、蚯蚓等。投喂蚯蚓，應先洗凈并用清水浸泡15分鐘，使其排空糞便和洗去體表黏液，然后撈起切成0.5-1厘米的段進行投喂。夏季下午5點投喂，入秋后提前到3點左右。日投飼量控制在蛙體重的5-7%。為增加活餌的來源，可在食臺上方安裝1盞8瓦的黑光燈，燈旁設1塊玻璃擋蟲板，讓蠅、蛾、蚊、蟲撞板后掉入食臺供幼蛙捕食。

    飼養1個多月后，幼蛙的捕食能力增強，此時可增加一些小活魚、蝦，做到勤喂多喂，日投喂量為蛙體重的10%左右。小魚和蚯蚓要切成2厘米長的小塊投喂。餌料太大，幼蛙吞吃不下，會引起幼蛙厭食、拒食，影響生長發育。

    4、日常管理。清潔干凈的環境可使幼蛙食欲倍增。投喂前應先把食臺上的蛙糞、殘餌掃洗干凈，再投喂新餌料。

    由于生長速度不同，同池飼養的幼蛙個體差異較大，為避免大小相殘，每月進行1次選別分養，在選別時要少量多批進行，以免集蛙過程中互相擠壓造成外傷或引發繼發性細菌感染。

    幼蛙生長的最適水溫為16-24℃，水溫過高易發生病害。夏季高溫期，應及時加注新水（有條件的可保持微流水）防暑降溫，以保持水質清新，溶氧豐富。