中國水產門戶網報道 舟山網資訊:前天上午,家住定海檀東社區的俞大媽在東門菜場買了兩斤活蟹后高興地說:“這兩天活蟹便宜了,每斤才12元,趁便宜多吃點。”與俞大媽一樣,這兩天到菜場買蟹的市民多起來了
筆者近幾天在東門、城西、北門、道頭等菜場了解一下,這幾天拖網蟹確實便宜了許多。 150克左右的活蟹半個月前每500克(下同)要賣20多元,現在只要十二三元了,便宜了一半左右。但流網蟹價格要比拖網蟹貴,這樣大的個頭還需要30元左右。“這兩天活蟹價鈿為什么便宜?”東門菜場一位水產經營戶告訴筆者,由于半個月前受冷空氣和大風影響,漁船沒有出海。這兩天天氣回暖,梭子蟹旺發,拖蟹船紛紛出海。活蟹便宜的另一個原因是杭州、上海、寧波等周邊城市活蟹收購價低了,漁民就將活蟹投售到國際水產城,批發市場活蟹一多,價鈿自然便宜了。批發市場蟹價便宜后,一些水產小販就去進貨,因此這兩天馬路市場上賣蟹的小販也多了起來。其價鈿自然要比市場內便宜,迫使市場內蟹價也跟著便宜。但一起風和寒潮來臨,蟹價還會漲。
筆者發現,在馬路市場上賣的小蟹占了很大比例。在城西菜場,每只在50克-75克之間的小蟹占了三四成。道頭、畚金等菜場的蟹攤上也有很多小蟹(見圖)。價鈿每500克6-8元,甚至還要低。再過一個月,這些小蟹會長成大蟹,實在可惜。
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