中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道      南方網(wǎng)資訊：“濫用抗生素成了養(yǎng)殖業(yè)老大難,酶制劑是最安全環(huán)保的飼料添加劑!“11月28-29日,在廣州召開的第三屆全國酶制劑在飼料工業(yè)中應用學術(shù)與技術(shù)研討會上,不少專家大聲疾呼,作為抗生素的安全替代品,我國應高度重視酶制劑的開發(fā)和利用。 
       中國畜牧業(yè)學會副會長喬玉峰介紹,近年來,隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變,飼料及飼料添加劑也向高產(chǎn)、安全、精準的功能轉(zhuǎn)變,酶制劑被認為是飼料添加劑中最安全的產(chǎn)品,酶制劑產(chǎn)業(yè)獲得了迅速發(fā)展。2008年我國飼料添加產(chǎn)量540萬噸,其中酶制劑1萬多噸。
       “上世紀90年代我們酶制劑研討會,只有稀稀拉拉40個人,如今有了400多人!”寧夏夏盛集團董事長杜仲平詳細介紹了國內(nèi)酶制劑20年跌宕起伏的發(fā)展歷程,他認為,國內(nèi)酶制劑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值從2000萬元上升到今天的5億元,與專家的宣傳離不開關(guān)系。他介紹,前一個十年,中國農(nóng)科院研究員汪儆居功至偉,近十年,華南農(nóng)業(yè)大學教授馮定遠功不可沒。
      據(jù)了解,近年來,酶制劑的火熱與其對抗生素的替代作用離不開。論壇上,多位專家把酶制劑與抗生素對照比較。他們研究發(fā)現(xiàn),使用酶制劑在促生長等方面雖然比不上抗生素,但作用也相當明顯,且安全環(huán)保,可以在很大程度上解決我國養(yǎng)殖業(yè)中最受詬病的藥殘、污染問題。
      另據(jù)悉,酶制劑的市場主要是飼料廠和大型養(yǎng)殖場,國內(nèi)普及率不足50%。目前,部分業(yè)內(nèi)人士仍然對它的實際功效保持懷疑態(tài)度。
第三屆全國酶制劑在飼料工業(yè)中應用學術(shù)與技術(shù)研討會上持續(xù)兩天,由中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)分會主辦,華南農(nóng)業(yè)大學動物科學學院和廣州市飼料行業(yè)協(xié)會承辦。400多名專家、企業(yè)代表參加了會議。