中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道   　魚類消化道正常菌群的建立對于消化系統(tǒng)的正常發(fā)育具有重要的作用，而且正常菌群的建立能夠作為生物屏障阻止致病菌的入侵，同時提高魚類的免疫力。因此，開發(fā)高效益生素調(diào)控魚消化道微生物菌群，保持消化道微生物區(qū)的穩(wěn)定，有望提高魚類的抗病力和生物性能。 

　　益生素是“一類通過改善微生物平衡來促進寄主健康的活的微生物飼料添加劑”。芽孢桿菌、乳酸菌、假單胞菌和弧菌均可作為水產(chǎn)動物益生素調(diào)控消化道微生物的組成。

　　芽孢桿菌是一類革蘭氏陽性菌，在腸道或貯藏過程中均以內(nèi)生孢子的形式存在，因此其抗逆性很強。芽孢桿菌進入腸道后，在腸道上部迅速復(fù)活，消耗大量的氧，有利于腸道固有菌群繁殖，同時有效抑制病原菌生長，維持腸道微生態(tài)平衡，促進動物的健康生長。目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用較多的芽孢菌主要有枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和蠟樣芽孢等。在異育銀鯽飼料中添加量為0.2%的芽孢桿菌，相對增重率增加33%，可以極顯著地提高對嗜水氣單胞菌的抵抗能力。

　　乳酸菌是一類能利用可發(fā)酵糖產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌的通稱。乳酸菌通常是不運動、不產(chǎn)芽孢的革蘭氏陽性菌，可在厭氧、兼性厭氧條件下生長。能耐受動物胃腸道的酸性環(huán)境，因此乳酸菌能在恒溫動物和魚類胃腸道中廣泛分布。其中，乳酸桿菌、肉桿菌等是魚類腸道中比較常見的乳酸菌種類。研究表明，乳酸菌通過產(chǎn)生細(xì)菌素抑制病原菌的生長。同時，乳酸菌在代謝過程中產(chǎn)生乳酸、乙酸等有機酸，可降低消化道pH，因為多數(shù)致病菌難以在低pH環(huán)境中生長良好，因此乳酸菌造成的這種低pH環(huán)境能抑制病原菌的生長和繁殖。以外，乳酸菌是良好的免疫激活劑，添加于飼料中能有效刺激機體的免疫系統(tǒng)，增強魚類的抗病力。