中國水產門戶網報道 信息時報資訊: 記者昨日從廣州市內各大市場獲悉,今年冬至的肉菜價格有輕微上漲,但貴價海鮮比起上周甚至還有所回落。
在黃沙海鮮批發市場,應節海鮮比節前價格略有上漲,漲幅一般都是10%到20%之間。與之相反的是,主要銷往酒樓餐館的貴價海鮮,如龍蝦、斑魚等高價商品,則不升反降,以澳洲龍蝦為例,上周批發價每公斤450元,但昨天報價430元。昨天扇貝、麻蝦、帶子、花蟹的銷量比平時上漲了近兩倍。
酒樓方面,訂座率也多有五成以上。廣州酒家、蓮香樓、陶陶居等老字號,以及東江海鮮酒家、南海漁村、炳勝等酒樓冬至訂座的客人并不太多,東江、炳勝還有部分包間未訂滿,大廳更是尚余近半空位,沒有訂位的6點左右到店,基本都不需等位就可直接入座。而且就餐價格維持平日價格。
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