中國水產門戶網報道      圍塘多品種混養是指圍塘養殖生產中，蝦、魚、貝多品種混合養殖，以達到充分利用水域生產潛力，提高池塘生態和經濟效益的目的。 
　　圍塘多品種混養，具有以下幾個優點：①能較為充分和合理地利用池塘水體和池底。②能更有效地利用天然餌料和人工餌料。混養貝類可以有效地利用池塘中的浮游植物、有機碎屑；混養鯔梭魚不但可攝食浮游生物，而且可攝食對蝦殘餌。③能延長池塘的利用時間。單養對蝦一般全年利用4～5個月，多品種混養以后至少延長池塘利用時間3～4個月。④能改變池塘的生態環境，減少疾病發生，增強對蝦體質。混養魚、貝類以后，較充分地利用了對蝦的殘餌、排泄物、有機碎屑以及浮游生物和底棲生物，減少了污染物的含量，促進了池塘生態的良性循環和相對穩定，有利于對蝦的生長和存活。⑤混養肉食性魚類，能起到生物防病作用。據研究證明，對蝦病暴發性流行病的病原體為桿狀病毒，其傳播途徑主要是通過經口攝食而傳播。在池塘中混養河豚、黑鯛、大黃魚等肉食性魚類，能及時捕食掉死蝦和病蝦，從而切斷病原體傳播途徑，預防或延遲對蝦發病。⑥可以顯著提高池塘的經濟效益，有效抵御市場風險。

　　一、蝦和貝類混養
　　池塘混養貝類有縊蟶、泥蚶、毛蚶、海灣扇貝、文蚶、青蛤、雜色哈仔等品種。但在同一只池塘中一般只混養1種貝類。
　　①混養貝類的生物學特性
　　縊蟶：為灘涂穴居性雙殼類，對溫度和鹽度的適應性強，適溫3～32℃，最適15～25℃，適宜比重1.005～1.020。縊蟶為被動性濾食動物，餌料以底棲和浮游硅藻為主，其次為有機碎屑和泥沙顆粒。其生長快慢與棲息位置、餌料生物多寡有關。池塘混養縊蟶生長快、個體大，當年可達到商品規格。
　　泥蚶：為埋棲性雙殼類，埋棲泥層較淺，蚶苗有較強的移動習性，大蚶較穩定。泥蚶對溫度和鹽度的適應性強，適溫-2～36℃，最適15～30℃，適宜比重1.008～1.022。混蚶為濾食性貝類，餌料以硅藻為主，有機碎屑次之。泥蚶生長緩慢，生長速度與水溫、餌料、養殖方式、棲息環境及年齡有關。塘養生長較海區快，一般養殖2～3年可達商品規格。
　　毛蚶：毛蚶與泥蚶一樣，也是埋棲性的濾食性雙殼類。餌料以硅藻為主，其次是有機碎屑。毛蚶對溫度和鹽度的適應性強，最適水溫18～32℃，最適鹽度20‰～30‰，耐干能力強。毛蚶生長快，塘養毛蚶當年即可上市。
　　 文蛤：喜棲息沙質灘涂，其對溫度、鹽度適應性廣，適宜溫度0～32℃，最適15～25℃，適宜鹽度18‰～31‰，文蛤也為濾食性貝類，以浮游植物和有機碎屑為主。文蚶生長與水溫、餌料、潮區等條件密切相關，塘養生長快，其壽命一般可達10年。
　　雜色蛤仔：為營穴居生活的貝類，其適溫、適鹽性廣，且能耐低氧。適溫4～35℃，最適18～30℃，最適鹽度18‰～26‰。蛤仔主要以底棲和浮游藻類、有機碎屑為食。生長較快，塘養當年可達3cm的商品規格。
　　②混養方式：根據貝類不同生態習性，采取不同的混養方式。縊蟶、蚶、蛤等，采取池播養殖。
　　1、池塘選擇：池塘要符合對蝦養殖的條件，還要適宜于貝類養殖的條件。底播法混養貝類，最重要的是池塘底質條件，埋棲性和穴居性貝類，都要求池底質為泥質或泥沙質，混養文蛤的池塘要求底質為沙質或沙泥質。此外要求池塘建有環溝和中心溝，貝類播養于中央灘面。
　　2、混養前的準備工作：在苗種放養前，除了要做好對蝦養殖的準備工作外，還要認真做好貝類放養的準備工作。
　　蝦池混養縊蟶、泥蚶、毛蚶、雜色蛤仔，一般都底播于池塘中央灘面，約占池塘總面積的1/3～1/4。混養縊蟶還需在灘面上建畦，建畦工序包括翻耕灘面20～30cm，耙細土地，建3～4m寬的畦田，畦田之間開溝寬約50cm、深20～30cm和平整畦田。
　　3、培養基礎餌料生物：為使對蝦、貝苗入塘后即能攝食豐富、適口的餌料生物，促進生長、提高成活率。培育好基礎餌料生物是至關重要的環節。在放苗前20～30天，池塘用80目篩絹進水30～50cm后，施氮肥2～4ppm，磷肥0.2～0.4ppm，以后視水質情況，每3～4天施追肥1次，用量為首次的一半。并逐漸將池水加至80～100cm，使水色保持黃綠色或淺黃色，透明度30～40cm。
　　4、貝苗放養：為避免對蝦捕食貝苗，貝苗放養最好在蝦苗放養前或蝦苗3cm以前完成，否則應放養經暫養的大規格貝苗。放苗密度如下表：
　　品　　種　　放養密度（萬粒/畝）　　 規格（粒/kg）
　　縊蟶　　　　20～25　　　　　　　　　4000～5000
　　泥蚶　　　　15～25　　　　　　　　　400～500
　　毛蚶　　　　25～40　　　　　　　　　1000～1500
　　文蛤　　　　1.2～2.0　　　　　　　　100～150
　　青蛤　　　　20～25　　　　　　　　　300～400
　　雜色哈仔　　40～50　　　　　　　　　1000～1500
　　日本真牡蠣　8～10　　　　　　　　　 殼長3cm以上
　　貝苗放養以后，要及時檢查成活情況，如成活率低，必須及時補苗，或重新放養。投喂對蝦餌料時要避開貝類養殖區，避免殘餌污染貝類養殖區；給對蝦投喂優質和充足的餌料，防止對蝦饑餓時捕食貝類。高溫季節池塘換水應盡可能在夜間、早晨或傍晚進行，白天換水則必須保持灘面水深在30cm以上。暴雨時應注意池水鹽度變化，及時排除表層淡水，防止池水鹽度驟降或過低，使貝類死亡。在防治蝦病用藥時，應注意藥物的品種和施藥濃度，保證貝類安全。蝦起捕收獲以后仍然要經常換水，及時施肥，使餌料生物持續、穩定地繁生，或投喂專用貝類配合餌料。
　　5、收獲：排干池水、干露灘面，采用拾、耙、挖等方法收獲。

      二、蝦和蟹類混養 
　　池塘混養蟹類有鋸緣青蟹和梭子蟹。
　　①混養蟹類的生物學特性
　　鋸緣青蟹：簡稱青蟹。喜棲息于灘涂，白天營穴居生活，夜間外出覓食。青蟹的適應能力強，適溫5～35℃，最適18～25℃，水溫高于35℃出現明顯不適，高于39℃死亡，水溫降至12℃以下時攝食減弱，并開始打洞穴居，7℃以下時停止攝食，在洞穴中呈休眠狀態，溫度降至3.5℃時死亡。鹽度適應范圍為8‰～35‰，最適鹽度12‰～25‰。青蟹耐干能力強，離水后只要保持鰓絲濕潤，一般可活10余天。青蟹以肉食性為主，喜食貝類及小魚蝦。
　　梭子蟹：簡稱白蟹。我國沿海廣泛分布，棲息于10～30米水深的泥、沙質海底。白蟹對環境的適應性強，適溫12～28℃，水溫14℃以下時攝食量下降，8℃以下停止攝食；鹽度適應范圍為16‰～34‰；白蟹在氣溫20℃時，能活6～8小時，2～4℃時能活20小時。白蟹食性以肉食性為主，攝食魚、蝦、貝類及動物尸體，也偶食海藻。白天多潛入泥沙中，夜間外出覓食。
　　②池塘設施。青蟹攀爬能力強，為防止青蟹越堤外逃，必須在池塘四周建筑防逃設施，防止青蟹逃逸。
　　白蟹無鉆洞和越堤外逃能力，不需建筑特殊的防逃設施。但白蟹性兇猛，相互殘殺嚴重，為了提高養殖成活率，可在池塘中設置隱蔽物和障礙物。一種是在池塘中投放瓦筒、竹枝、網片等隱蔽物；另一種是在灘面插竹，當白蟹覓食和活動時，碰到竹竿即下沉伏底，可減少相互殘殺。
　　進行蝦、蟹、貝混養的池塘，為了防止蝦、蟹捕食貝類，可采用蓋網和圍網的方法。蓋網適用于縊蟶，其它貝類可用圍網保護。方法是在貝田四周圍上雙層網，外層網目5cm，內層網衣1cm，網線為3股以上的聚乙烯線，圍網高度應高出水面30cm。
　　③苗種放養。池塘清淤消毒、密網過濾進水、施肥培育基礎餌料等工藝操作，全部按照養殖的要求進行。目前養殖的苗種，選擇規格整齊、附肢齊全、無傷、反應靈敏、活力強、無病害的蟹種作為養殖苗種。
　　放苗密度：蝦、蟹混養對蝦放養密度，1cm的對蝦出廠苗1～2萬尾/畝，2.5～3cm的暫養蝦苗0.6～0.8萬尾/畝。
　　浙江沿海青蟹苗汛有2個，夏苗6～7月，每畝放養體重50g左右種蟹500～1000只；秋苗為9～10月，每畝放養500～1000只。
　　白蟹性兇猛，相互殘殺嚴重，特別是在蛻殼時被殘殺和在雄蟹性成熟時為爭奪雌蟹而互相殘殺，致使養殖成活率低，一般僅為10%，為此應將雌雄分池養成，則成活率可提高至40%～50%。6～7月放養，每畝放養體重25g左右種蟹1000只左右或體重50g左右種蟹700～800只。
　　④飼養管理餌料及投喂：青蟹和白蟹的食性及活動習性相似，都以肉食性為主，同時又都是晝伏夜出。餌料以投喂新鮮或冷凍小雜魚和各種海、淡水低值貝類為主。餌料必須新鮮、清潔，保證質量。投餌量應根據水溫、水質、天氣和攝食情況而定，一般控制在白蟹體重的5%～10%。在最適溫度范內，攝食旺盛，可適當多投；水溫高于30℃、低于15℃，攝食量下降，應少投；水溫低于8℃，停止投喂。青蟹和白蟹每日的攝食高峰都在日落前后，所以傍晚投餌應多些，一般為日投餌量的70%，另外30%于清晨投喂。