中國水產門戶網報道 “只買了兩條鯧魚就花了60多元,海產品越來越貴了。”14日,記者從濟南海鮮大市場了解到,前段時間氣溫持續較低使得水產品產量減少,市場供不應求,價格上漲。
據了解,5月是海參和小龍蝦大量上市的季節,但海參和小龍蝦的價格卻沒有隨著數量的增加而降低。裕興海參店經理陳進朝介紹說,不同品種的海參漲價幅度也不同,普遍上漲260元到300元。漲價最少的煙臺海參往年同期售價為每斤1300元,現在價位一般在1400元至1650元,大連海參上漲400元到600元,日本關東海參上漲了千元。
“這主要是因為今年天冷的時間特別長。”陳進朝表示,每年4、5、6月是海參大量上市時間。海參屬于海洋軟體動物,在氣溫低時會鉆進深水石縫中,漁民打撈不到。只有水溫在18℃—24℃時,海參才會鉆出。但今年“倒春寒”氣溫低,很多海參出來晚,個頭長得小,影響海參價值,漁民寧可放棄打撈小個頭的海參,期待明年海參長大后能賣個好價錢,直接導致今年海參上市量明顯減少,價格上升。
陳進朝說,由于購進海參數量有限,只能先供應老的客戶,有剩余的再適量賣給新客戶。
華行水產負責人常女士告訴記者,剛剛上市的個頭較大的小龍蝦往年同期每斤才11元,今年賣到13元了。
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